В мае текущего года в ООО «Кооппекарня» появилась современная хлебопекарная ротационная печь нового поколения «Ротор-Агро» российского производства. Приобрести оборудование позволило участие в республиканской программе «Народный бюджет» с проектом «Приобретение технологического оборудования», общая стоимость которого составила 1 миллион 420 тысяч рублей, из которых 919 тысяч рублей предприятие получило из средств республиканского и муниципального бюджетов и 501 тысяча рублей - это собственные средства.
Большую поддержку в реализации проекта оказал Союз потребительских обществ Республики Коми, благодаря специалистам Союза был выбран надёжный поставщик оборудования, а также удалось договориться о приемлемой стоимости и условиях оплаты.
Новая ротационная печь значительно сокращает временные затраты на производство продукции, экономна в расходовании электроэнергии, а самое главное - позволяет обеспечить высокое качество и широкий ассортимент хлеба, булочных, бараночных и мучных кондитерских изделий.
Как только печь была доставлена и установлена главный специалист Союза потребительских обществ РК В.Г. Дьяконова провела для пекарей ООО «Кооппекарня» мастер-класс, на котором продемонстрировала все функциональные преимущества нового оборудования в работе, ознакомила с технологией производства хлеба «Дарницкого», хлеба солодового и бездрожжевого, сдобных булочек, пирогов из песочного и дрожжевого теста, печенья «Царского» и «Лакомка», а также научила изготовлению мармелада.
Новые виды хлебобулочных и кондитерских изделий сразу же были запущены в производство, сегодня все желающие могут сделать заказ и попробовать вкусную, качественную, наисвежайшую продукцию ООО «Кооппекарня».
